Joseph Henri

Hardwood Frames / Custom Framing & Furniture / Photography

J O S E P H    H E N R I

Planches à découper et

planches pour service alimentaire

TOUTES LES PLANCHES SONT FABRIQUÇES D=UNE VARIETE CHOISIE

DE BOIS DURS DOMESTIQUES ET EXOTIQUES. 

Procédé de laminage:  Le procédé de laminage des planches à découper et des planches pour service alimentaire est fait avec l=usage de pinces pour projets de boiserie et d=une colle à bois dont le nom commercial est *Titebond III B Ultimate+.  L=étiquette de son  manufacturier énumère les propriétés suivantes:

- approuvée par l=Administration des aliments et des drogues pour contact indirect avec la nourriture car elle est non-toxique

- à l=épreuve de l=eau assurant une force de fusion supérieure

- résistante à la chaleur, à la moisissure et aux solvants ainsi qu=aux épreuves d=endurance de Type 1 ANSI / HPVA

 

Pour obtenir plus de renseignements au sujet de cette colle,

veuillez consulter le site web www.titebond.com

 

Procédé de finition:  Après le procédé de laminage, la planche est passée à travers une ponceuse pour enlever les excès de colle pour ensuite être sablée par une ponceuse à tambour munie d=un papier de grain 80.  Elle est ensuite poncée à trois différentes reprises en utilisant du papier de verre de grains 100, 150 et 220.  La couche de finition comprend l=application de 2 ou 3 couches d=huile minérale approuvée par l=Association des aliments et des drogues pour le contact direct avec les aliments.  Cette huile indigeste, fréquemment utilisée pour soulager la constipation, peut être achetée en pharmacie. 

 

Entretien de votre planche

- Ne la submergez pas dans l=eau.

- Ne la lavez pas au lave-vaisselle.

- Nettoyez-la avec un liquide à vaisselle et enlevez l=excès d=eau.

- Désinfectez-la avec du vinaigre blanc puis lavez-la avec un liquide à vaisselle, essuyez-la à sec et appliquez-lui une couche d=huile minérale au moins une fois par mois afin de prévenir le craquement et l=éclissage, entre autres. 

- Sablez-la avec un papier à poncer de grain 80, 100, 150 ou 220 et de l=huile minérale si elle est égratignée à cause de l=usage répété de couteaux à trancher. 

 

Jouissez de l=usage fréquent de votre planche

de fabrication artisanale

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